Ресторан находится в довоенном здании в центральной части города. Его интерьер аллегоричен и эклектичен: с одной стороны, он выполнен в стиле старинного замка, с другой – в основу его философии лег роман Бориса Виана «Пена Дней», популярного во Франции в середине прошлого века.
Увлекательный и фантасмагорический роман-загадка, в котором повествуется история любви, разворачивается в фантастическом мире, где цветы прорастают внутри людей и тепло человеческого сердца стремится уничтожить самое опасное оружие. Именно поэтому в интерьере так много растений и необычных предметов.